Клюквенная диета
В немалом разнообразии ягодных диет клюквенная по праву занимает свое заслуженное место.
Польза клюквы для здоровья и похудения
Сказать, что клюква – это ягода особенная, – мало. Ее достоинства сопоставимы с лучшими лекарственными препаратами, рассчитанными на повышение иммунитета. При этом побочных эффектов не наблюдается. В народном названии этого болотного кустарника – «болотный лекарь» – явно прослеживается вековая дань уважения людей к этой необычной ягоде. Кроме того, современные исследования выяснили, что наличие в клюкве химических веществ – проантоцианидинов, защищает наш организм от вредных бактерий, прикрепляющихся к стенке уретры и способствующих развитию инфекций мочевыводящих путей.
Витамины С, В, РР, микроэлементы – йод, марганец, калий, железо, кальций, так необходимые нашему организму – это бесценное богатство ягод клюквы. А наличие в клюкве дубильных веществ, ускоряющих обмен веществ в нашем организме, и клетчатки, избавляющей организм от токсинов и шлаков особенно важно для тех, кто вынужден бороться с избыточным весом.
Поэтому разработки диетологов, составляющих диеты на основе ягод клюквы, вполне логичны и заслуживают пристального внимания. Расскажем о некоторых их них. Сразу оговорюсь, что клюквенная диета не предполагает потребления одной только клюквы.
Противопоказания к клюквенной диете
Но вначале расскажем о некоторых противопоказаниях. К сожалению, без них не обходится ни одна диета:
- Людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также тем, кому за 60, клюквенные диеты не рекомендуются. Скорее всего, они будут вынуждены страдать от изжоги. Поэтому совет лечащего врача для них лишним не будет.
- Нельзя также употреблять одну только клюкву и мед. Активность этих продуктов запросто способна спровоцировать аллергию.
- Сидеть на клюквенной диете долго, также не рекомендуется. Может воспалиться прямая кишка, что приведет к расстройству желудка. Поэтому – умеренность и еще раз умеренность.
- Употребление клюквы с продуктами богатыми углеводами – картофель, макароны, различная выпечка, также стоит избегать. Иначе, проблемы с желудочно-кишечным трактом не заставят себя долго ждать. Имейте в виду, что вместе с клюквой рекомендуется употреблять в основном низкокалорийные блюда. Избегайте продуктов жирных и жареных, если вас интересует результат. Помните, что клюквенная диета – это, прежде всего диета оздоровительная, но при этом вы лишаетесь ненужных вам килограммов.
Подробное описание клюквенной диеты
Используя клюквенную диету в своем рационе, вы вполне сможете придумать оригинальное меню. Ниже - один из возможных вариантов, в котором вы можете заменить некоторых продуктов на те, которые вам больше по душе, сохраняя калорийность и пищевую ценность (содержание белков, жиров и углеводов) рациона.
Но прежде всего:
- Прежде чем начать принимать пищу, надо выпить 50 мл. клюквенного сока или съесть полстакана ягод клюквы.
- Утро начинайте со стакана клюквенного напитка, разбавленного водой. Клюквенный напиток приготавливается из размятых ягод и меда по вкусу. Вместо меда подойдут сиропы винограда или шиповника. Смесь разводим водой (3 стакана) и размешиваем. Напиток готов!
Именно в этих двух пунктах и заключается суть клюквенной диеты. Ну а помимо этого ваш рацион может быть примерно следующим.
Варианты первого завтрака:
- Стакан чая или кофе (без сахара). Овсяная каша на воде с добавлением кураги, орешек миндаля и чайной ложкой меда. Приправить растительным маслом (чайная ложка).
- Стакан чая или кофе (без сахара). Хлеб ржаной (1 кусочек). Немного обезжиренного творога с экзотическими фруктами, нарезанными мелко.
Варианты второго завтрака:
- Яблоко (зеленое). Кефир или йогурт(200г.).
- Хлеб ржаной(1 кусочек). Немного обезжиренного творога с изюмом.
Варианты обеда:
- Рис отварной (50 г.), отварная курица без кожицы (200г.), небольшая порция салата из свежих овощей, приправленного лимонным соком, маслом олив и чайной ложкой соевого соуса.
- Овощи (тушеные или свежие). Отварной или приготовленной под паром нежирной рыбы (200г.).
Варианты полдника:
- Ржаной сухарик, йогурт обезжиренный (250г.), яблоко (зеленое).
- Яйцо куриное (отварить), апельсин или грейпфрут, кефир (200г.).
Варианты ужина:
- Салат (клюква, капуста квашенная, масло олив), телятина или индейка отварная (200г.).
- Салат из овощей с сыром «фета», маслом олив и соком лимона, творог обезжиренный (140г.).
Итак, как вы уже поняли, принцип клюквенной диеты очень простой, но важно помнить, что находясь на этой диете, вы не должны пропускать приемы пищи, и тогда через неделю вы не досчитаетесь нескольких килограммов.
- Комментировать (войти)